..مطـبخ Зβтђ ~...

[![ .. عَزْفْ الہُـدوُء .. ]!]

ياهلا وسهلا .. فيكم ..

(...في مطبخ الحـآيلي المتواضع...)



ҳ̸Ҳ̸ҳ والذي سَنُخْرِجْ منه الإبداع ҳ̸Ҳ̸ҳ


ҳ̸Ҳ̸ҳ ونفجر فيه الطاقات المدفونة ҳ̸Ҳ̸ҳ


ҳ̸Ҳ̸ҳ ونملئ منه البطـــــون والعيـــــون ҳ̸Ҳ̸ҳ



ҳ̸Ҳ̸ҳ ونورطكم أكثر وأكثر ونخرج عن الروتين ҳ̸Ҳ̸ҳ



الدعـــوة عامـــة


والكل يا معزوم يا عازم


والكل ممكن يشترك فيهــــا

الأعـضاء الكرام

و
المشرفين

و
المشرفات

و
المراقـبيـــن

و
المراقبات





تفاصيل اللعبه كالتالي:

1) أن نختار عضو معين ونطلب منه الدخول للمطبخ وعمل أي طبخة تخطر بباله حتى لو كاس عصير – سويت أي شيء ..

2) نمهله فرصة مدة خمسة أيام لإنهاء الطبخة..

3) يكتب لنا المقادير والخطوات <<< ممكن نجربها .. على ضمانته .. يعني لا تبربس هع..

4) يجب أن يمتعنا بتصوير الطبخة لنا << اهم شرط وبالخطوات ..

5) ҳ̸Ҳ̸ҳ أن يختارالعضو الذي بعدة ليدخله المطبخ ҳ̸Ҳ̸ҳ.


وهكذا

الهدف من اللعبة تعزيز الثقة في قدراتنا المطبخية


أكتشاف ҳ̸Ҳ̸ҳ طباخين وطباخات ҳ̸Ҳ̸ҳ


وتبليغ العضو عن طريق الرسائل الخاصه مع وضع رابطة الموضوع



نتمنى أن نلقى ҳ̸Ҳ̸ҳ التفاعلҳ̸Ҳ̸ҳ

\
\
\


يا ليت الي بدوا يشارك يقـول

انا اختار
دلع المملكه يالله ...

[تـ ع ـشقني الدنيا]

حلوهـ الفكرهـ

يعطيك العافيه الحايلي...

ياله ننتظر دلوعهـ نبي نذوق من يدها ...

[دلع المملكة]

فكرهَ رائعه خُلقت لتعزيز الثقه النفس


انا طبختي هنا

بس امهلوني فرصة للإبتكآر


واحب انوهَ إن لا يمكنني تقديم صور لوجبتي

[![ .. عَزْفْ الہُـدوُء .. ]!]

لا عـآدي بدون صوره يالغلآ اهم شئ مقـآدير

[00@همسة حنين@00]

هايات
مشكور يالحــآيلي
ع الموضوووووع روعه الفكره
أعجبتني بس الله يعينتس يادلوعة المملكه
أي خدمه تراي تحت أمرتس
الله لايحطني بالوضع اللي أنتي فيه
والله يبعد شر الحــآيلي عني
خخخخخخخخخخ مزح
ومشكوووووووور ع الموضوع
تقبل مروري

[انهآ الملآك]

حلووووووووووووووووو مره اللـــــــــــــــــــــه يعطيك العافيه
وتقبلوا مروري

[دلع المملكة]

صباحكـ /مســاءك نكهة الكـــــــرز,,
طبختنا لليوم هتكون كالتالــــي:ـ أرز برياني
ـ حلى جذع الشجرة
ـ سلطة الفواكه اللذيذة..

نبدأ وةنقول بسم اللهـ1) أرز برياني
المقادير//
بصلتان متوسطتان الحجم مفرومتان
زيت
ثوم
ملعقة بهارات مشكلة فلفل أسود,كمون, كزبرة ناشفة
مكعب مرقة الدجاج
علبة زبادي صغيرة.
ملح
دجاج أو قطع لحم
كاسا أرز طويل الحبة
نصف ملعقة صغيرة زعفران
نصف ملعقة صغيرة كركم
3قرون فلفل أخضر حار
ورق غار
حبوب قرنفل زهيل وأعواد قرفة
ربع كوب لوز محمص أو مكسرات نقلية




الطريقة:1)اغسلي الارز مع تغيير الماء عدة مرات إلى أن يصبح صافياَ.,واتركيه منقوع الارز في ماء.
2)في قدر متوسط الحجم سخني الزيت واضيفي اللحم وقلبية ثلاث إلى أربع دقايق إلى أن يصبح لونها ذهبياً تقريباً
3) أضيفي البصل والثوم والزنجبيل وقلبي إلى أن تصبح جميعها ذهبية اللون ثم أضيفي البهارات والملح وبعض حبات الهيل السليمة وعود القرفة وحبات من القرنفل والكركم والزعفران وعلبة الزبادي


4) أغمري اللحم بالماء ودعية يطبخ إلى أن ينضح اللحم ويتشرب كآفه الماء ثم أضييفي كوب الكزبرة الخضراء المفرومة وقلبيَ

5) وفي قدر اخر اقلي بعض البصل ثم أضيفي إليهما ودعية حتى يغلي ويمكنك إضافة بعض مكعبات مرقة الدجآجَ وآضيفي الأرزَ ثم دعيه حتى يتشرب المــــاء مع مراعاه كمية الماء مع كمية الأرز حتى ينضج

6) في قدر كبير ضعي مقدار من الأرز ثم خليط اللحم بعد ذلك وزعي بقية الأرز وغطي القدر واتركية على نار هادية حتى يتشرب لمدة عشرة دقايق فقط


7) يقلب في طبق التقديم المناسسب بالشكل الذي تودينة وضعي َ بعض المكسرآتَ المقليه التي تزيده جمالاً ..
وصــــــــــــــــحَ تينَ ..!!




إنتظرو ا البقيهَ
ودي لكم

[دلع المملكة]

نكمل ..

2) حلى جذع الشجرة

المقادير:



ـ مقادير الطبقة الأولى// علبة بسكويت الشاي مطحونة ناعمة
ملعقة كبيرة زبدة ذائبة بحرارة المطبخ
ملعقة كبيرة ونصف زبدة الفول السوداني
2ملعقة كبيرة قشطة
ملعقة كبيرة سكر بودرة



ـ مقادير الطبقة الثانية //نصف علبة بسكويت الشاي مطحونة ناعمة
نصف ملعقة صغيرة نسكافية مذابة في ملعقة كبيرة ماء
ملعقة صغيرة كاكاو بودرة
ملعقة كبيرة قشطة
ملعقة صغيرة زبدة
ملعقة صغيرة سكر بودرة





الطريقة:ـ تخلط مقادير الطبقة الأولى مع بعض وتعجن جيداً
ـ توضع العجينة بين كيسين من البلاستيك وتفرد على شكل مستطيل وتساوى الأطراف بالسكين .
ـ تخلط مقادير الطبقة الثانية مع بعض وتعجن جيداً وتلف على شكل اسطواني
ـ توضع الأسطوانة على أحد أطراف المستطيل ويلف بشكل رول
ـ يدهن الرول بالشكولاتة القابلة للدهن ويخط بالشوكة
ـ يبرد الحلى في الثلاجة لمدة ساعتين , وعند التقديم يقطع بشكل مائل,,


ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

[دلع المملكة]

واخيراً نختمها بالسلطة,,


3) سلطة الفواكه الغنية:
المقادير:
ـ كمية متساوية من أنواع الفاكهة المتوفرة لديك..
{ابدع وحط الموجود عندكـ ,,
ـ 1/2 ك من كل من الكسرات التالية( فستق ـ جوز ـ كاجو)
ـ علبتان من التويكس أو أي نوع شكولاته تفضلينها ,,
ـ1/2علبة حليب نستلة المركز



للتزيين:
أبس كريم مقلم بالتوت أو الفراولة
شكولاته سائلة(نو تيلا مثلاً)
فراوله طازجة
أوراق من النعناع الطازجة







الطريقة:
ـ نضع طبق التقديم في وسط صحن مسطح وكبير ثم نضع حوله مكعبات الثلج ثم نضع في داخل الطبق قطع الفاكهة والمكسرات والتويكس على شكل طبقات.
ـ نضيف 4 ملاعق كبيرة من الشكولاتة على الايس كريم والفواكة ونوزع حبات الفراولة وأوراق النعناع على وجه الطبق ويقدمـ،..

[دلع المملكة]

خلصت ولله الحمد ’’

حاولت ابتكر أطباق ماجأت معاي تمام..

المهم أخذتها من مصدر أثق فية ,,

الدور الجاي للشيف

,





.



’


{الحايلي}


يلا استعد والبس مريلة الطبخ وشمر ساعديك ,,


دوركـ ياحـــــلــــــــَو,,